أخبار تونسالاخبارعاجل

الإحتفاء بالبسيسة التونسية في اسرائيل

نشرت صفحة “إسرائيل تتكلّم بالعربية” بموقع الفايسبوك صورا لاحتفالية دخول سنة جديدة مرفوقة بتعريف للأكلة التقليدية التونسية”البسيسة”، وذكرت الصفحة أنها من تقاليد يهود شمال أفريقيا وأنها مذكورة في التّوراة.

وذكرت الصّفحة ” أحيا يهود شمال افريقيا في المركز العالمي لليهود المغاربة في اورشليم حفلا بمناسبة السنة الجديدة التي تبدأ بها التوراة بإعداد البسيسة التي اعتاد على تحضيرها يهود تونس، ليبيا والجزائر”، موضحة أنّ “هذه الأكلة تقليد ضارب في القدم ومنشأه التوراة… في مستهل شهر نيسان (أفريل) وفقا للتقويم العبري كان رؤساء الاسباط اليهودية في القدم يقدمون في هذا الموسم قربانا في الهيكل اليهودي من خليط وردت مواصفاته في التوراة يطلق عليها يهود المغرب بسيسة”.

وتابعت ” … والبسيسة خليط من بذور القمح أو الشعير المحمص والمطحون يضاف اليه التمر… واثناء مراسم الاحتفال يضاف الزيت الى الخليط كما جاء في التوراة… كما يقترن هذا التقليد بالعيش الكريم ..”.

و لاقت التدوينة موجة من التعليقات من رواد موقع التواصل الإجتماعي.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

ترك الرد

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock